English | فارسي
اخبار
1397/9/17 9:1:29
ويدئوكنفرانس بين‌المللي «روندهاي جهاني ايمني غذايي: كاربرد فنآوري‌هاي پيشرفته»؛ 26 تا 29 آذرماه
 
دوره آموزشي سازمان بهره‌وري آسيايي (APO) با عنوان « روندهاي جهاني ايمني غذايي جهاني: كاربرد فنآوري‌هاي پيشرفته» از دوشنبه 2۶ تا پنجشنبه 2۹ آذرماه ۱۳۹۷ با همكاري سازمان ملي بهره‌وري ايران از طريق سامانه ويدئوكنفرانس برگزار مي‌شود.
به‌گزارش روابط عمومي سازمان ملي بهره‌وري ايران، هدف از برگزاري دوره ويدئوكنفرانس، بهبود درك شركت‌كنندگان از روندهاي جهاني در مديريت ايمني مواد غذايي (FSM)، ارائه دانش به روز فنآوري‌هاي پيشرفته كارآمد و اثربخش FSM و بحث در مورد عوامل موفقيت كليدي در اجرا و دريافت گواهينامه استانداردهاي نوين ايمني مواد غذايي است.
اين برنامه شامل سخنراني آنلاين اساتيد بين‌المللي و تعامل مرتبط با موضوع برنامه، انجام بحث‌هاي گروهي، بازديدهاي ميداني و بررسي دستاوردهاي آن، انجام مطالعات موردي و در نهايت برگزاري آزمون خواهد بود.
در اين دوره آموزشي، كه با مشاركت پنج كشور عضو APO شامل پاكستان، نپال، ‌هند، فيليپين و جمهوري اسلامي ايران برگزار مي‌شود، شركت‌كنندگاني از بخش‌هاي مختلف دولتي و خصوصي كشورمان حضور خواهند داشت. اساتيد منتخب از سازمان بهره‌وري آسيايي به‌صورت آنلاين تجارب و دانش خود را در زمينه‌هاي مرتبط با شركت‌كنندگان به‌اشتراك مي‌گذارند. 
همچنين سازمان ملي بهره‌وري ايران در نظر دارد اين دوره‌ را به‌صورت زنده نيز براي ساير علاقه‌مندان پخش كند.

دغدغه‌هاي جهاني درباره ايمني غذايي 
شايان ذكر است كه ايمني غذايي يكي از دغدغه‌هاي جهاني است. گزارش‌هاي روز افزون از شيوع بيماري‌هاي ناشي از مسموميت غذايي در سراسر جهان در سال‌هاي اخير موجب افزايش آگاهي مصرف‌كنندگان نسبت به ايمني مواد غذايي و عدم اعتماد عمومي به زنجيره ارزش غذايي بين المللي شده است. بنابراين FSM به بخش مهمي از تمام كسب‌وكارهاي غذايي مدرن تبديل شده است. 
علاوه بر اين، سازمان‌هاي نظارتي بيش از پيش خواستار اين هستند كه سازمان‌ها تعهد خود را به ايمني مواد غذايي، پيشگيري از بيماري‌هاي غذايي و ارتقاي غذاي سالم نشان دهند.

مباحث علمي كه در اين دوره ارائه مي‌شود، بشرح ذيل است:
- روندهاي جهاني FSM
- تكنولوژي‌هاي مداخله ميكروبي جديد
- فنآوري‌هاي پيشرفته (بلاك‌چين، اينترنت اشيا و NGS) براي تقويت سيستم‌هاي FSM
- چالش‌ها و فرصت‌هاي استفاده از فنآوري‌هاي FSM پيشرفته
 

لينك‌هاي مرتبط:

اسامي شركت‌كنندگان

اطلاعات تكميلي 

 

 

 
Powered by Tetis PORTAL